Das Gobelet-System ist wohl die älteste Reberziehungsform. Diese Methode wurde schon in der Antike von den Griechen angewandt und von den Römern übernommen. Heute ist diese Reberziehungsform vor allem im Mittelmeerraum verbreitet, z.B. in Südfrankreichc, Süditalien und in Teilen Spaniens.
Der Rebstamm wird sehr kurz gehalten und die Reben werden nicht einzeln abgestützt wie bei anderen Formen. In manchen Fällen werden einzelstehende Pfähle als Stützen verwendet. Das hat zur Folge, dass sich die Reben im Herbst unter dem vollen Gewicht der Trauben nach unten biegen.
Das Gobelet-System ist für den Massen-Weinabu nicht geeignet, da die Erträge zu gering sind. Bei Spitzen-Winzern in den genannten Regionen ist dieses System aber sehr beliebt.