Der Höhepunkt des Weinjahres ist erreicht, wenn die Weinlese ansteht. Auf der nördlichen Halbkugel findet die Lese in de rRegel in den Monaten september und Oktober satt, auf de rSüdhalbkugel im März und April.
Bei der Weinlese werden die Trauben geerntet und ins Weingut transportiert, damit sie dort weiterverabeitet werden können.
Früher wurde der Zeitpunkt der Weinlese in Österreich und Deutschland vorgegeben, heute entscheidet jeder Winzer selbst, wann er mit der Lese beginnt.